氣調冷庫建造每立方要多少錢?眾所周知,水果在常溫下保存時間很短,而目前水果氣調冷庫是高大尚儲藏水果的一種新方法,氣調冷庫也受到廣大經銷商的青睞。其中蘋果、葡萄、獼猴桃這三種氣調冷庫產生的經濟價值高,貯藏周期可長達在60天以上。

正常的空氣中一般含氧量為21%,二氧化碳0.03%,水果會進行以呼吸作用為主導的新陳代謝。水果新陳代謝會加速水果的老化,氣調冷庫就是為水果提供一個好的貯藏環境,使水果處于一種休眠狀態。水果氣調冷庫貯藏蘋果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子等水果時可以使其長期貯藏。
水果氣調冷庫的特點:有很好的保持水果的形、色、香味;放入儲藏后的水果硬度高于一般冷藏;相比較一般冷藏,水果氣調庫貯藏后的水果有較長的貨架期,可以延長出庫后銷售時間。氣調保存水果腐爛率低、自然損耗率低;適于長期運輸的外銷,適合大規模貯藏水果;反季節供應,錯開水果上市高峰,增加銷售價格。


